Embora gostemos de cozinhar com feijão, recomendamos que você não durma com seus primos igualmente deliciosos e ricos em proteínas: lentilhas. Esta coleção de receitas de lentilha mostrará o quão acessíveis e versáteis essas leguminosas – que também são fáceis na carteira – realmente são. Faça um grande lote de lentilhas marinadas, por exemplo, e você terá refeições por uma semana: frite-as e use-as como base para uma tigela de pseudogrãos na segunda-feira, cozinhe-as em sopa na terça-feira, embale-as em um hambúrguer de lentilha na quarta-feira, faça um dal rápido na quinta-feira, transforme-os em molho de macarrão na sexta-feira e, se sobrar algum, aumente o nível do seu jogo de saladas no fim de semana. Veja as possibilidades infinitas por si mesmo, percorrendo nossas receitas favoritas de lentilha abaixo.
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